2022年1月10日整理发布：每当不想好好吃饭的时候，就总想搞点新鲜的花样，那土豆就很符合标准了，不管怎么做都很好吃。别看土豆小小的一个，但是人家营养价值可是不可小觑的。土豆含有大量的淀粉，还有各种维生素以及蛋白质，容易消化吸收，而且还能促进脾胃的消化功能，营养丰富。

土豆泥绵软细腻，芝士奶香浓郁，一口咬下去外酥里嫩，口感非常的丰富。关键是还能拉丝，这样外酥里嫩的芝士土豆球，应该是没有人不喜欢吧，绝对是能馋哭隔壁小朋友的做法。

简单容易上手，也不用任何的技巧，不用油炸，只要家里面有一个烤箱，你就可能做出来这道芝士土豆球。尤其是宝妈们，快点动手做起来吧。

【菜名】：芝士土豆球

【食材清单】：土豆，马苏里拉芝士，黑胡椒粉，面包糠，玉米淀粉，鸡蛋，盐。

【烹饪步骤】：

1、我们下面先来把一会儿要用到的食材都准备好了，我们这次用的芝士一定要用马苏里拉芝士来做，这样做好了的芝士土豆球才会拉丝。像是面包糠还有土豆淀粉的话，我们直接买现成的就好了。

2、 把土豆去皮了以后切成小丁，大约就是下面这个样子的差不多，然后放进盘子里面再放进蒸锅里面给蒸熟。把土豆切丁是为了让土豆能更好地熟透，大约是蒸个10分钟左右就基本上可以了。

3、 我们把蒸好的土豆取出来，然后再用勺子把土豆捣成泥，在里面加入适量的黑胡椒粉和盐搅拌均匀。

4、 随后我们再将土豆泥均匀的分成12等份，然后搓圆。我是用了一个比较大的土豆，就是正好一个烤盘的量，大家根据实际情况进行调整就行，要是人数比较多的话可以加量，然后烤两次。

5、取出来一份土豆泥，然后在手中压扁，把马苏里拉芝士包进去以后收好口，然后再滚圆。把剩下的土豆泥也都这样，按照这样的办法依次做好。

6、 然后我们再把芝士土豆球裹上一层玉米淀粉蘸满鸡蛋液，然后再往面包糠里面滚一圈。一定要按照这样的顺序，先是淀粉，然后是鸡蛋液，最后面包糠把所有的芝士土豆球全部都裹好以后放进烤盘里面。

7、烤箱提前预热好了以后把芝士球放进去以后，选择空气炸程序，一百八十度烤5分钟。等做好了的土豆芝士球，可以挤上一点沙拉酱或者是番茄酱撒上海苔或者是芝麻这样外酥里嫩有爆浆的芝士土豆球就做好了。

【小贴士】：

1、除了用烤箱烤的话，大家也可以用油炸，会更加的香酥可口，但是因为油炸容易上火，还有点油腻，所以还是建议大家用烤的。

2、土豆可以蒸，也可以随自己平时的习惯来煮。但是水煮土豆的话，一定要把水分沥干以后再用。

3、因为各家的烤箱都不一样，所以根据自家烤箱来调整实际的温度。