当前大家对于乳化香精都是颇为感兴趣的，大家都想要了解一下乳化香精，那么小美也是在网络上收集了一些关于乳化香精的一些信息来分享给大家，希望能够帮到大家哦。

1、乳化香精是利用单硬脂酸甘油酯等表面活性剂作为乳化剂，淀粉、果胶、羧甲基纤维素钠等为增稠剂，经乳化均质得到的水包油的香精。

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