每日小编都会为大家带来一些知识类的文章，那么今天小编为大家带来的是皮冻怎样做方面的消息知识，那么如果各位小伙伴感兴趣的话可以，认真的查阅一下下面的内容哦。

皮冻是一种用猪皮制作的老少咸宜的食物，其外形看起来晶莹剔透。准备材料：猪皮1500g，盐、酱油、花椒、味精和生姜适量，将猪皮洗干净后放入开水中煮五分钟，然后将猪皮捞出，拔净猪毛并刮净油脂。

将处理干净的猪皮切成细条，然后在锅内加入猪皮体积3倍的水并将猪皮放入。加入调料与猪皮一同熬煮一个小时后将姜片、葱段等配料捞出。然后将猪皮放置冷却，然后放入冰箱等待凝固，将凝固的猪皮切片并加入调料搅拌均匀即可。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。