开始关心您的大脑健康永远不会太早。尽管随着时间的推移，遗传学可能在您大脑的健康中发挥重要作用，但研究人员发现我们吃的东西也很重要。

例如，根据营养学的进步，有你吃什么和风险之间存在一定的联系阿尔茨海默氏症和老年痴呆症，但研究人员仍在寻找到为什么这个连接发生的细节。有了这样的信息，无论年龄大小，我们都可以专注于吃有助于长期认知功能的食物。

但是，哪些食物真正对大脑健康最有益?是否有我们可以遵循的特定饮食?当我们问艾米古德森，MS，RD，CSSD，LD，作者的运动营养剧本，和我们的新成员的医疗专家委员会，她说手了大脑最好的饮食是心灵的饮食。

显然，这项研究完全同意她的看法。这个相当新的饮食计划是由玛莎克莱尔莫里斯创建的，作为她领导的一项研究的结果，该研究观察了 58 至 93 岁的老年参与者。从那时起，MIND 饮食一直显示出积极的结果，延长认知能力下降和降低阿尔茨海默病的风险。

“被称为针对神经退行性延迟的地中海 DASH 干预措施，MIND 将富含健康脂肪、蔬菜和全谷物的地中海饮食与DASH 饮食相结合，后者旨在帮助阻止高血压(高血压)并加载水果和蔬菜，”古德森说。

根据拉什大学医学中心的说法，莫里斯的研究结果显示，“严格”遵循饮食的参与者将患阿尔茨海默病的风险降低了 53%，而那些“适度”遵循饮食的参与者则降低了 35%。

MIND 饮食的重点只是吃能保持大脑健康的食物，并限制或远离不健康的食物。

“ MIND 旨在减少氧化应激和炎症，它们最终会对大脑产生负面影响，”古德森说。