1g脂肪能提供9大卡的热量，1斤=500g，理论上来说1斤脂肪完全分解能释放出约4500大卡。

（虽然卡路里分为两种 大卡C和小卡cal，但我们一般意义上说到卡路里都是指大卡。

大卡通常用于食品标注， 小卡一般多见于科研文档。

1C=1000cal）。