人参、貂皮、鹿茸 黑龙江是东北“三宝”(人参、貂皮、鹿茸)的主要产地之一。

人参是东北“三宝”第一宝，为百草之王。

野生的称“野参”，较名贵，栽培的称“园参”。

人参含有人参甙、人参酸、芳香油、植物甾醇、维生素配糖体等成分，具有兴奋中枢神经，促进新陈代谢，降低血糖等作用。

祖国传统医学有人参为甘、大补元气之说。

是舒筋活血、提神壮力、补脾健胃的名贵药材。

人参不但可以入药，还可用于烹饪、制糖、浸酒、制烟及制成营养性高级化妆品等用途。

目前在东北市场已开发的人参系列制品，很受海内外旅游者的喜爱。

貂皮是“东北”三宝之一，素有“裘中之王”之称。

貂皮有紫貂皮和水貂皮两种，其中以紫貂皮较为名贵。

貂皮属于细皮毛裘皮，皮板优良，轻柔结实，毛绒丰厚，色泽光润。

特别是它那黑褐色毛中隐藏着均匀白色针毛，即行家所说的“墨里藏针”。

貂皮以其华丽美观、保暖性强而被列为制作高级皮衣的上品或极品。

“东北三宝”之一的鹿茸，主要有产于大兴安岭的马鹿茸和产于长白山的梅花鹿茸。

鹿茸的药用价值很高，可生精补髓，养血益阳，强筋健骨，治疗身体虚弱、耳聋目暗等症。

除外，鹿角、鹿肾、鹿胎、鹿尾、鹿筋、鹿骨、鹿血、鹿皮及鹿肉都是珍贵的药材。

可以说，鹿的全身都是宝。