先100度开水10ml，将藕粉溶解了，水不用很多，刚刚把粉弄成糊糊状就行了。

在用100度开水快速冲泡，边冲边搅拌。

此时藕粉就泡好了，颜色晶莹剔透的，闻着香甜，吃起来没有生味。

水一定要刚烧开的，热水瓶里保温1小时以上的水，泡不出这样的效果。