细胞液就是植物细胞的液泡中的液体，有很高的浓度，与植物细胞的渗透压有关系。

另外细胞液中还含有很多色素，植物体表现出的出绿色之外的其他特殊颜色基本上都是由细胞液中的色素决定的 详情参看高中课本关于细胞器一节。