酸奶含有大量的蛋白质，空腹饮用虽然对身体无害，但是比较浪费，起不到应有营养滋补作用。

正确的饮用方法是与点心、面饼等含面粉的食品同食，或餐后两小时再喝，或睡前喝。

最好的方法是：每天早餐后和晚上各喝一杯酸奶。

由于酸奶含钾多，而蜂蜜含有丰富的镁。

而研究表明，钾对神经冲动的传导、血液的凝固过程都起重要的作用，它能缓和情绪、抑制疼痛、防止感染及减少经期失血量；镁对大脑中枢神经具有镇静作用，能调节心理，消除紧张心理，减轻压力。

因此对女性是很有帮助的，此外，牛奶蜂蜜富含的B族维生素，有舒缓安眠的作用。

但是空腹喝酸奶对身体是没有害处的。

很多人认为空腹不能喝，是因为酸奶中的蛋白质会被当成能源物质消耗掉，很浪费。

事实并不是这样。

蛋白质、脂肪、糖类这三种能源物质在体内是可以相互转化的，不会像有些人说的那样完全是浪费，当然，更好的方法是和面点一起食用，但并不代表空腹绝对不能喝酸奶。

不过对于成年人来说，推荐酸奶，其营养价值高。

而空腹饮用酸奶，会使酸奶的保健作用减弱，而饭后两小时饮用，或睡前喝，既有滋补保健、促进消化作用，又有排气通便作用。