防爆和隔爆是工程上的概念． 防爆通常采用本安防爆，国家标准有严格规定，对电路的电流、电压、线路的宽度等都有要求。

隔爆是将电路与外界环境完全隔离，也有相应的国家标准，对外壳的材质（通常采用铝壳）、密封圈的使用、指示窗玻璃的厚度等都有要求。

具体采用防爆还是隔爆，根据现场条件决定，经常是两者同时使用。

可以找相应的国家标准看一下，我现在手头没有，不好意思，不能帮你了。

你是用来测液位吗？不锈钢恐怕不行，常规是选压铸铝壳，有厚度要求的，出线口也有隔爆要求．最好选用专业隔爆壳体，有隔爆证的．你可以去宁波三和的网站上看看，有合适的没有，我是三和的客户。