在海明威的小说《老人与海》中，有三次对主人公圣地亚哥的梦的描述。

第一个梦是在圣地亚哥准备出海前的晚上做的梦。

在这个梦中，他梦到小时候见到的非洲，梦与他的童年联系起来，使得他的梦充满了孩童的气息。

孩童象征着生命力，活力，纯真，这正是老人的现在心境的象征。

第二个梦是在大鱼上钩之后做的，此时老人已经近两天两夜的时间没有睡觉了。

在第二个梦中，老人梦到了海豚，海豚在这里象征着老人内在的潜意识力量。

第三个梦是老人打鱼归来，在极度疲乏中睡去时做的梦。

他真正希望在梦中出现的却是狮子，狮子象征力量。

象征着人的圆满，一切都处于平静、和谐之中。