风景园林专业培养目标：培养德、智、体、美全面发展，政治信念坚定，基础扎实，知识面宽，专业素质高，实践能力强，具备风景园林规划设计、城市规划与设计、风景名胜区和各类城市绿地的规划设计等方面的知识，能在城市建设、园林等部门从事规划设计、施工和管理的应用型人才。

2、食品科学与工程专业专业介绍：食品科学与工程专业属中国高等院校中理工科性质的典型专业。

根据国家科技局的学科分类，食品科学与工程属一级学科，与数学、物理、生物、天文、化工等基础学科属同等地位。

它涉及化学、物理、生物、农学、机械、环境、管理等多个学科领域。

3、园林专业培养目标：本专业主要培养从事园林植物繁育、养护管理与应用，城乡各类园林绿地的规划与设计，园林施工组织与管理等方面的高级复合型科学技术人才。

4、机械设计制造及其自动化专业培养目标：本专业培养具备机械设计制造基础知识与应用能力，能在工业生产第一线从事机械制造领域内的设计制造、科技开发、应用研究、运行管理和经营销售等方面工作的高级工程技术人才。

5、园艺专业专业介绍：园艺专业是农业种植业的组成部分，对丰富人类营养和美化、改造人类生存环境有重要意义。

园艺作物一般指以较小规模集约栽培的具有较高经济价值的作物。

主要分为果树、蔬菜和观赏植物3大类。

6、动物科学专业专业介绍：动物科学更偏重对相关技术的综合运用，管理科学研究方面则需要注意统筹布局；同时希望你有爱动物的心，并具备一定的动手能力。

21世纪，动物科学发展火热，该类专业人才奇缺以后的发展前途不可限量。

对学习者生产实践经验积累和综合分析解决问题能力的培养会很重要。

7、动物医学专业专业介绍：动物医学专业通俗来说，就是培养“兽医”的专业，它是以生物学为基础,研究动物（包括家禽、家庭宠物、野生动物等）疾病的发生发展规律,并在此基础上对疾病进行诊断和防治，保障动物健康的综合性学科。

8、经济学专业专业介绍：经济学是现代的一个独立学科，是关于经济发展规律的科学。

从1776年亚当·斯密的《国富论》开始奠基，现代经济学经历了200多年的发展，已经有宏观经济学、微观经济学、政治经济学等众多专业方向，并应用于各垂直领域，指导人类财富积累与创造。

9、生命科学与技术基地班专业培养目标：培养德、智、体全面发展，具备广博而坚实的化学、生物学、药学基本理论知识和实验技能，系统地掌握生物药物研发、生产、质量控制的基本方法和技能，具有一定的企业管理知识，良好的科学素养和一定的创新创业能力的高级实用型人才。

生物制药是综合运用现代生物工程理论与现代生物技术手段进行生物药物的研究、设计、开发与生产。

10、食品质量与安全专业培养目标：培养适应经济、科技、社会发展需要，德智体美全面发展和个性健康、和谐统一的，富有科学创新精神和国际视野的，基础扎实、知识面宽、能力强、素质高的食品质量与安全方面的应用型人才。

师资力量现有教职工2642人，其中教师1635人，教授491人。

有中国科学院院士1人，中国工程院院士3人，美国科学院外籍院士1人，第三世界科学院院士2人，国际欧亚科学院院士1人，国家杰出青年基金获得者26人，国家优秀青年基金获得者20人，973计划首席科学家6人。

现代农业产业技术体系首席科学家1人、岗位科学家56人。

国家自然科学基金创新研究群体4个，省部级优秀创新团队76个。

国家级教学名师4人，国家级教学团队7个。

以上内容参考 百度百科-华中农业大学。