燕窝主要含水溶性蛋白质以及甘氨酸等氨基酸。

氨基酸是一种生物活性物质，能促进细胞组织的生长和再生，与鸡蛋、豆腐、银耳等食物比较，燕窝氨基酸以及胶原蛋白、矿物质等含量确实都要高出不少，所以燕窝的确有一定的美肤养颜功效。

由于皮肤和肺相表里，所以燕窝也能润肺除燥。

不过，如果期望吃一两次就有神奇功效是不实际的。

因为燕窝性质平和，功效要慢慢渗透, 要持续吃才有效。

从西医营养学的角度，燕窝的蛋白质含量为49.9%，不如同等数量的蟹肉，而且所含的蛋白质主要是胶原蛋白，属于不完全蛋白，从这个意义上讲，不如鸡蛋、肉类的营养好吸收。

别费那个钱了，不如自己买点五谷杂粮，买个好的豆浆机磨豆浆喝。