奇葩月饼的种类包括但不限于以下几种：

此外，还有十仁月饼、梅菜扣肉月饼、腐乳月饼、奶酥松露鹅肝月饼等。这些月饼展现了人们在食品创新上的无限可能和独特口味偏好。