目前关于大家提出的羊排怎么炖好吃这个问题，大家都希望能够得到一个答案，那么小编今天就去收集了一些羊排怎么炖好吃相关的内容来分享给大家，如果大家感兴趣的话可以接着往下看。

用料：羊排2斤、胡萝卜1根、番薯1个、土豆1个、年糕250克、香叶4片、八角3个、桂皮1块、干辣椒5个、大蒜籽10瓣、生姜2个、青红辣椒5个、大蒜5根、冰糖3块、盐、老酒、鸡精、老抽、生抽。

羊排焯水后洗干净备用。

所有大料放入油锅内煎。

起锅烧油，加入将羊排放置大料内煎至两面焦黄。

焦黄后炒羊排、加入老抽、生抽、盐、胡椒粉、白糖翻炒，加大量老酒盖锅盖闷5分钟，倒入珐琅锅或者砂锅加入大量清水炖。

加入大蒜叶和干辣椒、冰糖红枣和枸杞炖制30分钟，加入土豆红萝卜和年糕炖8分钟再加番薯炖10分钟加入鸡精即可。