目前关于大家提出的茭白的做法这个问题，大家都希望能够得到一个答案，那么小编今天就去收集了一些茭白的做法相关的内容来分享给大家，如果大家感兴趣的话可以接着往下看。

用料：茭白５００克、水适量、食盐１茶匙、植物油１汤匙、蚝油１汤匙、生抽１茶匙、葱花适量。

新鲜茭白去除外壳，清洗干净，茭白切滚刀块，在淡盐开水中焯水捞出。

锅内倒油，茭白倒入翻炒，片刻后加蚝油。

再加适量清水和生抽调味，中火焖煮。

汤汁收干，完全上色后，撒上葱花即可出锅。

小贴士：

茭白焯水是为去掉草酸，茭白含有很高草酸，过度食用会引起结石。

蚝油特有的浓郁肥厚使得寡淡茭白轻松入味。