目前关于大家提出的卤牛肉的家常做法这个问题，大家都希望能够得到一个答案，那么小编今天就去收集了一些卤牛肉的家常做法相关的内容来分享给大家，如果大家感兴趣的话可以接着往下看。

材料：牛肉一斤、姜一小块、葱段若干、花椒一小把、桂皮两块、八角两粒、香叶3片、茴香一小把、陈皮三块、干辣椒两粒、冰糖两块、生抽两勺、料酒一勺、老抽一勺、蚝油一勺。

准备好牛腱肉（牛肉卤出来会缩水，一斤肉大概可以切出一小盘）。

切好姜片，葱段，准备好卤料：花椒粒、大料、桂皮、香叶、茴香、干辣椒、陈皮。

打开电磁炉，冷水放入牛肉煮至沸腾；沸腾后再煮五分钟撇去浮沫捞出。

在电压力锅中放入姜片、葱段、卤料，牛肉，加入一升水、三勺生抽、一勺老抽、一勺料酒、一勺蚝油，放入两块冰糖。

选择牛羊肉模式，口感选择：嚼劲；等待完成后放气开盖、捞出牛肉，切片装盘即可。