目前关于大家提出的麻辣烫的做法家常这个问题，大家都希望能够得到一个答案，那么小编今天就去收集了一些麻辣烫的做法家常相关的内容来分享给大家，如果大家感兴趣的话可以接着往下看。

用料：面饼８０克、藕片２０克、土豆２０克、油豆腐１０克、花蛤５０克、香菇６克、葱５克、芹菜１５克、花椒２克、豆瓣酱２５克、蒜１５克、干辣椒３克、姜５克、冰糖１０克。

藕、土豆、切片备用，油锅下香葱姜蒜、花椒爆香。

倒入豆瓣酱炒出红油，下干辣椒炒香，倒入开水，下冰糖煮开。

再将藕片、土豆片倒入锅中。

断生后倒入香菇、油豆腐、花蛤、面饼。

小火煮２分钟，下芹菜煮至断生即可。

小贴士：麻辣烫起源于长江之滨，最初是船工和纤夫创造麻辣烫。从成都到三峡的川江流域，由于水流湍急，纤夫在拉纤之余，在江边垒起石块，支起瓦罐，捡拾一些树枝作干柴生火，舀几瓢江水，一切就地取材，涮而食之，既可果腹，又可驱寒、袪湿。这种吃法因其简便易行在江边流传开。