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陈醋蜂蜜水不可以长期喝。长期服用副作用较大；因为蜂蜜与陈醋均是酸性食物，且酸度较高，对胃食管刺激较大，尤其是在空腹状态，长期服用易引起胃酸过多反酸甚至胃食管粘膜的损伤。蜂蜜加醋可以喝的，也就是我们平常讲的蜂蜜白醋减肥法。