每日小编都会为大家带来一些知识类的文章，那么今天小编为大家带来的是鱼柳的制作方法方面的消息知识，那么如果各位小伙伴感兴趣的话可以，认真的查阅一下下面的内容哦。

将新鲜鱼清洗干净擦干水分，剔掉鱼肉，鱼腩也切掉。（如果不介意有鱼刺可以留着鱼腩）

鱼肉去皮，切成1厘米左右的细条。放入除食用油以外所有材料抓匀腌制10分。

锅内烧油，油量要能没过鱼肉。油温6成热。

鱼柳中小火炸3分钟，捞出放在吸油纸上备用。（第一遍主要是定型）

转中高火，油温升高，将鱼柳放入复炸3分钟，捞出即可。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。