当前大家对于湖南特色菜都是颇为感兴趣的，大家都想要了解一下湖南特色菜，那么小美也是在网络上收集了一些关于湖南特色菜的一些信息来分享给大家，希望能够帮到大家哦。

1、《湖南特色菜》是2006年四川出版集团、四川科学技术出版社出版的图书。

2、作者是平健。

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