当前大家对于满汉全席菜谱都是颇为感兴趣的，大家都想要了解一下满汉全席菜谱，那么小美也是在网络上收集了一些关于满汉全席菜谱的一些信息来分享给大家，希望能够帮到大家哦。

1、满汉全席是我国一种集合满族和汉族饮食特色的巨型筵席，起源于清朝的宫廷，原为康熙66岁大寿的宴席，旨在化解满汉不和，后世沿袭此一传统，加入珍馐，极为奢华。

2、清代名宴还包括蒙古亲藩宴、廷臣宴、万寿宴、千叟宴、九白宴。

3、满汉全席上菜一般一百零八种， 菜式有咸有甜，有荤有素，用料精细，突出满族菜点特殊风味，同时又展示了汉族烹调的特色，扒、炸、炒、熘、烧等兼备，实乃中华菜系文化的瑰宝和最高境界。

4、满汉全席上菜一般起码一百零八种，分三天吃完。

5、乃中华菜系文化的瑰宝。

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