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抗折强度fcf=1.5FL/(bhh)。试中f--抗折强度（MPa）；F--受抗折时的破坏荷载（N）；L--两支点间的距离（mm）；b--试件截面宽度(mm)；h--试件截面高度（mm）。

抗折强度是指材料单位面积承受弯矩时的极限折断应力。又称抗弯强度、断裂模量。耐火泥料或陶瓷材料受到弯曲负荷的作用而破坏时的极限应力。

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