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新冠病毒核酸检测不需要空腹。新冠病毒核酸检测需要提取患者鼻咽部的分泌物，通过科学方法来判断患者鼻咽部分泌物中是否存在新型冠状病毒DNA相关序列的一种检测方法。日常饮食并不会影响患者鼻咽部分泌物中病毒的浓度，所以患者可以正常饮食。但仍建议患者进行新冠病毒核酸检测前不要过饱饮食，因为检测过程中咽拭子对于咽部敏感神经的刺激容易导致患者出现反射性干呕症状。过饱饮食后，检测过程中患者有可能会出现呕吐症状，有可能造成呕吐物误吸入呼吸道内，有引发窒息的危险。另外，建议患者在进行核酸检测前尽量不要饮酒，酒精的刺激有可能会影响取样结果。