1、物质从液态（溶液或溶融状态）或气态形成晶体，称为结晶晶体在溶液中形成的过程称为结晶。
2、结晶的方法一般有：一种是蒸发溶剂法，它适用于温度对溶解度影响不大的物质。
3、沿海地区“晒盐”就是利用的这种方法。
4、另一种是冷却热饱和溶液法。
5、此法适用于温度升高，溶解度也增加的物质。
6、如北方地区的盐湖，肠顶斑雇职概办谁暴京夏天温度高，湖面上无晶体出现；每到冬季，气温降低，纯碱(NaO)、芒硝(NaO)等物质就从盐湖里析出来。
7、在实验室里为获得较大的完整晶体，常使用缓慢降低温度，减慢结晶速率的方法。
8、人们不能同时看到物质在溶液中溶解和结晶的宏观现象。
9、但是却