由于 Lidl 专注于可持续发展，因此希望减少其基于动物的产品。

这家德国折扣店表示，素食替代品有望慢慢取代动物性产品。

这符合 Lidl 到 2025 年及以后增加植物基产品范围的承诺。

该倡议是在 Lidl 确定日益增长的全球人口需要粮食安全之际提出的。

Lidl 的首席买家 Christoph Graf 表示，由于“没有第二颗行星”，除了减少 Lidl 的肉类选择外，“别无选择”。

他说，这将使人们能够更多地获得具有成本效益的替代蛋白质。

自两年前推出以来，Lidl 的自有品牌植物系列 Vemendo 已扩展到 50 多种自有品牌产品。

该杂货商计划在今年晚些时候发布一份可持续发展报告。该报告将重点关注动物性和植物性食品之间的主要区别。

Lidl 企业参与总监 Stephanie Jaczniakowska-McGirr 表示：“Lidl 采取了大胆而必要的步骤，帮助消费者过渡到植物性饮食。畜牧业占全球温室气体排放量的 20%，而转向植物性饮食是减少这些排放的有效途径。