FMI——本月早些时候在佛罗里达州奥兰多举行的食品工业协会仲冬执行会议期间，食品行业的零售商和高管们有机会参加了涵盖食品杂货技术、食品可持续性、政府法规、消费者行为等方面的教育会议.尽管主题各不相同，但一个共同的主题贯穿所有主题：团结一致以及行业团结已经并将带来的成功。

在Southeastern Grocers总裁兼首席执行官安东尼·哈克 (Anthony Hucker)发表的主题演讲中，这一主题可能得到了最大的强调，他分享了他的公司以人为本的方法解决每个问题的方式如何帮助它实现，“强大的文化转型在黑板上大胆可见资产负债表。”Hucker 解释说，正是这种以人为本的心态使杂货行业具有弹性，并将使其能够经受住劳动力挑战、供应链问题和通货膨胀以及可能出现的行业衰退等艰难的一年。已经处于紧张状态。

“我认为重要的是要考虑过去几年如何影响当今用来描述我们行业的词语。我们用来描述我们做什么、我们如何做以及最重要的是我们为什么这样做的词语非常重要，”Hucker 说。“我想特别关注一个词：韧性。我认为可以公平地说我们是一个有弹性的行业。坦率地说，我们必须如此。我们的同事信赖我们。我们的客户信赖我们。我们的社区也依赖我们。弹性的定义是从不幸或变化中恢复或轻松调整的能力。作为一个行业，作为一个国家，过去几年在全球范围内代表着巨大的不幸和变化。如果我们以前不知道，现在我们肯定知道逆境不会歧视。”

Hucker 继续指出总部位于佛罗里达州的 Southeastern Grocers 面临的具体挑战——飓风迈克尔和伊恩的破坏性影响——以及自冠状病毒大流行开始以来杂货零售商及其客户面临的前所未有的全行业挑战。

Hucker 说：“[我们的客户] 依靠我们的价值来增加他们的资金，依靠我们的便利来简化他们的日程安排，以及在质量、营养、可负担性和可持续性的交叉点上满足的产品。”