Instacart 分析了自己的购买数据，以了解有多少病毒式传播的#FoodTok 内容及其成分进入了消费者的购物车。这家送货公司发现，61% 的美国人每周或更频繁地在社交媒体上查看食物和食谱内容，其数据包括美国和加拿大的数百万笔杂货交易。

TikTok 上最显着的食品趋势之一是烘焙羊乳酪意大利面，它在 2021 年初变得引人注目。在视频走红后一个月，Instacart 的羊乳酪、圣女果和意大利面订单量是平时的 4.6 倍，但该公司承认这并非如此总是这样。虽然黄油板在今年 9 月风靡一时，但 Instacart 对其原料的订单没有变化。

“虽然人们很容易假设病毒式传播是影响人们是否通过 Instacart 购买#FoodTok 食谱成分的主要因素，但我们发现事情并非那么简单，”该公司表示。

因此，Instacart 选择了 2021 年至 2022 年的 20 个热门#FoodTok 视频来进一步细分客户数据。2021 年 2 月，一段将石榴吹捧为天然谷物的视频发布到 TikTok，到同年 3 月，Instacart 对这种水果的订单增加了三倍多。然而，玉米排骨和蜂窝意大利面的视频从未产生过同样的订单提升。

2021 年 9 月首次发布的三文鱼饭碗视频食谱导致 Instacart 对其配料的正常订单数量增加了一倍多。2021 年 9 月还首次发布了由卷心菜、黄瓜、大葱和其他新鲜食材制成的绿色女神沙拉，由于 2022 年初发布了类似的食谱视频，Instacart 的订单量增长了三倍多。