当前大家对于祁门红茶制作技艺都是颇为感兴趣的，大家都想要了解一下祁门红茶制作技艺，那么小美也是在网络上收集了一些关于祁门红茶制作技艺的一些信息来分享给大家，希望能够帮到大家哦。

1、红茶制作技艺（祁门红茶制作技艺），安徽省祁门县传统技艺，国家级非物质文化遗产之一。

2、 ^{祁门红茶简称“祁红”，因产于安徽省祁门县而得名。}

3、祁门产茶可远溯至南北朝时期，发展于唐代，祁红在清代制作成功并扩大生产。

4、祁红制作技艺分为初制和精制两大部分多道工序，制成的祁红色泽乌润，条索紧细，锋尖秀丽，冲泡时汤色红艳透明，叶底鲜红明亮。

5、传统的祁门红茶全系手工制作，其质量取决于制作工夫，因此祁红又有“祁门工夫”之称。

6、 ^{2008年6月7日，红茶制作技艺（祁门红茶制作技艺）经国务院批准列入第二批国家级非物质文化遗产名录，项目编号Ⅷ-149。}

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本文到此结束，希望对大家有所帮助。