当前大家对于口水鸡都是颇为感兴趣的，大家都想要了解一下口水鸡，那么小美也是在网络上收集了一些关于口水鸡的一些信息来分享给大家，希望能够帮到大家哦。

1、口水鸡是四川地区-四川省达州市 ^{的一道传统名菜，属于川菜，该菜品佐料丰富，集麻辣鲜香嫩爽于一身，有“名驰巴蜀三千里，味压江南十二州”的美称。}

2、 在烹制时，煮鸡用的汤料很有讲究，需要恰到好处，这样可以最大限度地保存鸡的可溶性蛋白，增加鸡肉的鲜美程度，又能具备其特有的香型和滋味。

3、 ^{2021年7月20日入围“天府旅游美食”（达州市）名录。}

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本文到此结束，希望对大家有所帮助。