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传统五仁馅料的做法配方(五仁馅的配方有哪些相关内容简介介绍)

导读 每日小编都会为大家带来一些知识类的文章,那么今天小编为大家带来的是五仁馅的配方有哪些方面的消息知识,那么如果各位小伙伴感兴趣的话

每日小编都会为大家带来一些知识类的文章,那么今天小编为大家带来的是五仁馅的配方有哪些方面的消息知识,那么如果各位小伙伴感兴趣的话可以,认真的查阅一下下面的内容哦。

1、主料:腰果100g,花生仁130g,核桃仁120g,熟南瓜子120g,熟白芝麻25g,熟黑芝麻25g。辅料:中筋面粉250g,蜂蜜100g,白糖200g,玫瑰酱50g,葵花籽油160g,高度白酒20ml。

2、自制五仁馅的做法:先来制作熟粉;面粉倒入锅中,用小火慢慢炒至微微发黄并有面香味关火晾凉备用。

3、再来处理坚果;腰果和花生仁一起放入烤盘中,放入烤箱170度烤15分钟左右烤至香脆取出。把烤熟的花生仁捻去红皮备用。核桃仁也放入烤箱中150度烤15分钟,烤至出香味取出备用。

4、烤好的核桃仁、腰果、花生和冬瓜糖分别切成小粒。(或把这些食材装入保鲜袋中要擀面杖压碎)

5、都切成小粒的食材一起放入大一些的容器中,加入熟黑白芝麻、熟南瓜子。

6、加入50克玫瑰酱、白糖和炒熟的面粉。加入所有坚果后混合均匀(换了一个大盆)加入100克蜂蜜、加入葵花籽油。加入20毫升高度白酒混合均匀。

7、所有食材拌匀后,抓起一把馅料,用力能攥成团即可。最后按自己需要分成30或40一个团圆即可。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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