纽约州伊萨卡——关于 Thai Basil 让我印象深刻的第一件事是其位于 State Street 的小规模正面与大尺寸菜单之间的对比。它位于国家剧院的街对面，夹在其他几家零售店之间，如果您不知道它在那里，可以很容易地步行过去。餐厅本身又长又窄，可容纳不到四打食客。这对他们来说效果很好，因为他们大约 70% 的业务是外卖。

另一方面，菜单很大......它的大小和丰富的产品数量。有八张插图丰富的纸板页通过螺旋闭合连接。这些页面描述了无数的泰国产品和主要的照片部分——推荐的开胃菜、推荐的主菜、开胃菜 (10)、素食开胃菜 (8)、炒饭和炒面 (12)、炒菜 (6)、泰式咖喱、 (6)、Chef's Creations (9)、Whole Red Snapper、(4) 和 Duck Specials (6) 以及汤、沙拉、饮料、啤酒、葡萄酒以及二项和三项组合。

大量的供应给用餐者选择餐点以及评论者从如此多的项目中进行选择带来了挑战。

这里有一个有用的提示：一些物品旁边有红辣椒的小符号。一个辣椒是“温和的”，两个是“中等”，三个是“辣”。就我个人而言，温和的味道刚刚超出我的口味，所以在选择未来的饭菜时，我只会选择没有红辣椒符号的食物。即便如此，使用的热量已经美国化，因为我记得我访问泰国时的热量水平通常要高得多。

在大伊萨卡地区，我们绝对不会缺少美味的鸭肉菜肴——泰式罗勒和六只鸭肉(19.95 美元)就是一个很好的例子。一个受欢迎的选择是我在最近一次访问期间订购的泰国罗勒鸭，我非常喜欢。鸭子是烤的，去骨，然后油炸让它变脆，切成小块，再配上煮得很漂亮的洋葱、甜椒、蘑菇和罗勒叶，然后用辣椒来挑战我的疼痛/快乐阈值。(它确实有一个红辣椒图标。)

另一次访问，另一只鸭子。这次是蜂蜜鸭。它没有任何胡椒图标，味道温和，配以精美烹制的有嚼劲的胡萝卜、豌豆和腰果，配以自制蜂蜜酱。我很喜欢它。

我喜欢软壳蟹。我在这里订购的主菜 Soft Shell Crab Pad Phong Karee 与西方的产品不同。两只螃蟹被切成中等大小的块，在洋葱、大葱、甜椒和芹菜的混合物中几乎无法区分，所有这些都混合在一个厚厚的 Karee 中。(Karee 是泰国独有的黄咖喱酱。)