Southern Co op区域食品和饮料系列的一部分进入本地合作社的货架
来自八家当地生产商的新产品正作为Southern Co-op区域食品和饮料系列的一部分进入本地合作社的货架。
在汉普郡组织的一次名为“ Pigs Den”的特殊推销活动中发现了两家生产商,该地区合作社希望其客户能够享受到新的本地风味产品。
产品包括当地鱼类,啤酒,苹果酒,饮用巧克力,蛋白球,蜂窝和干咸肉,将在德文郡,布里斯托尔和萨默塞特郡,萨塞克斯郡,怀特岛,汉普郡,萨里郡,威尔特郡,伯克希尔,伦敦和多塞特郡。
零售采购与服务经理Matt Elliott在Southern Co-op负责当地风味的管理工作。他说:“可持续发展是我们努力的目标,并鼓励人们在购物时考虑。这些新产品不仅展示了这些原理,而且具有高品质,为我们的零售店中的现有产品增加了新的多样性。”
在苏塞克斯,新产品来自Bedlam Brewery,The Fresh Fish Shop和TRIBE以及Lorama Foods。
其中包括TRIBE的Choc焦糖和杏仁自然炸弹,巧克力和榛子黄油自然炸弹,白巧克力和浆果自然炸弹;Bedlam Brewery的Benchmark Sussex最佳苦味酒,Phoenix Extra American Pale Ale,Turtle Recall Pale Ale,Wilde东海岸Pale Ale;以及鲜鱼店的鳕鱼大蒜和香肠烤,烟熏鲭鱼酱,烟熏三文鱼酱和白鱼泰式绿咖喱。
Fresh Fish Shop的主要鱼贩塞巴斯蒂安·坎德隆(Sebastian Candelon)致力于只采购质量最好的,可持续捕获的鱼,他说:“英国确实正在唤醒本地购物,我们全心全意地支持这一精神。我们尽可能使用低影响力捕鱼方法从英国海岸(包括从南海岸的苏塞克斯出发一直到康沃尔郡)的小型日间船艇来捕捞鱼类。
“我们所有的产品都清楚地标有关于捕获每种鱼的方式和地点的信息,以确保从海上运输到服务完全透明。”
在德文郡和萨默塞特郡,新产品来自陶顿苹果酒和达特穆尔啤酒厂,包括达特穆尔伊帕,达特穆尔传奇啤酒和达特穆尔监狱啤酒。以及陶顿干苹果酒,陶顿中型苹果酒和陶顿复古苹果酒。
Dartmoor Brewery的运营经理Karen Lunney表示:“我们为在酿造过程中以一种环保的方式使用所有产品而感到自豪,其中包括我们每周由一位合格的当地农民收集的所有废麦芽谷粒用于饲养牛,加上所有多余的酵母,沥干油和变质的啤酒,都由油轮收集起来,用在厌氧消化池中以产生能量。