随着气温飙升，脱水的风险也在增加。“在夏天和炎热的天气里，你的液体需求会增加，”俄亥俄州哥伦布市的注册营养师营养师 Torey Armul 说。水合作用有助于一切——从保持核心体温一致到将营养物质输送到全身。

“它确实是身体健康的基石，”阿穆尔说。虽然白开水是一种无可挑剔的补水首选，但“我确实会告诉人们，如果这不是他们最喜欢的东西，还有其他选择。”

有些食物可以帮助你保持水分。

费城注册营养师丽莎琼斯建议，如果你担心喝水不够，不要忽视吃含有大量液体的食物。“饮用水很重要，但为了保持水分，你可以在你的膳食计划中加入各种富含水分的蔬菜、水果和奶制品。”

除了喝水之外，还有在炎热天气中保持水分的方法：

吃你的蔬菜。

研究表明，美国人口每日饮水量中约有 22% 来自食物。“水果和蔬菜的水分含量特别高，”Mangieri 说。

您可以通过食用含有 85% 或更多水分的水果和蔬菜来保持身体水分。例如，尝试黄瓜和生菜，它们含有 96% 的水。水分最多的名单上的下一个是芹菜和萝卜，含水量为 95%。其他表现最好的包括花椰菜、甜椒和菠菜(92% 的水)。

“你真的不能吃水果和蔬菜，”阿穆尔说，“如果你吃得足够多，它们每天会贡献大约两到三杯液体。”

纽约市 Synergy Health Associates 的临床营养师兼主任 Loretta Friedman 指出，您应该食用的高含水量食物的数量因人而异。一般来说，人们每天每称重一磅应该消耗半盎司到一盎司的液体。个人需要的液体量还取决于他们的活动水平和他们居住的气候等因素。多吃含水量高的水果和蔬菜不会出错。“即使你喝了足够的水，吃含水量高的食物也不会伤害你。”

利用夏季水果。

夏季农贸市场到处都是高水分的水果。除了被遗忘的94%水分的水果西红柿外，同样位居榜首的还有草莓和西瓜，都是92%的水分。哈密​​瓜含有 90% 的水分，其次是桃子(88% 的水分)。夏季最爱的菠萝和橙子提供 87% 的水分。

但不要过火——虽然水果是很好的水源，但如果你吃得太多，它们可能会含有不需要的卡路里。请记住，《2020-2025 年美国人膳食指南》建议每天吃两杯水果以保持整体健康。

来杯冰咖啡。

尽管普遍认为，咖啡不会脱水。虽然一些含咖啡因的饮料会产生轻微的利尿作用——身体通过产生排尿的需要来清洁自身——但咖啡不会导致体液流失。事实上，你早上喝的一杯乔是 98% 的水，足以让你比以前更有水分。

不过，用咖啡喝得太多是不明智的。注册营养师、纽约 BZ Nutrition 创始人 Brigitte Zeitlin 说，过多的咖啡因会导致头痛、紧张和失眠，因此最好每天坚持一到两杯。